女性の仕事 | playncブログ

<body style='display:none'> パティシエになるには <hr> <P>女性なら、誰でも大好きなケーキ。<BR>そんなケーキや洋菓子を作る職業、職人さんのことをパティシエと呼びます。<BR>もともとパティシエは、男性社会だったのですが、最近では女性の進出がめざましく、半数以上が女性であるとも言われています。</P> <P> </P> <P>最近のスイーツブームで、パティシエは、一流ホテルや洋菓子専門店などで高い求人があります。</P> <P>パティシエになるには、以前は洋菓子店に弟子入りして、そこからお菓子作りについて一から学ぶ方法しかありませんでした。</P> <P><BR>ですが最近では、調理師専門学校の製菓部門や、製菓の専門学校などで勉強し、それから洋菓子店で修行を重ねるといった方法が一般的です。</P> <P>パティシエの作業工程は生地作りから仕上げまで、いくつかに分類されていて、殆どのお店では、それぞれの担当が決まっています。</P> <P> </P> <P>・生地担当<BR>ケーキの土台となる、大切な生地を作る重要なパートです。<BR>一定のキャリアと正確な技術が必要です。</P> <P> </P> <P>・オーブン担当<BR>生地を焼き上げるパートです。それぞれの生地の性質によりオーブンの温度や、焼き加減を調節しなければいけません。</P> <P> </P> <P>・仕上げ担当<BR>クリームなどを作って、焼きあがった生地を組み立てて仕上げていきます。デコレーションのセンスがとても大切になります。</P> <P> </P> <P>・グラシエ<BR>シャーベットやアイスクリーム作りのパートになります。</P> <P> </P> <P>お菓子作りというのは職人技です。学校で学んだからといってすぐに活かせるわけでもなく、実際の現場での勉強がとても大切です。洋菓子店では、「教えてもらう」という受身の姿勢ではなく、「技を盗む」といった姿勢で取り組みましょう。<BR></P> <br> <hr> 保育士になるには <hr> <P>小さい頃、保母さんになりたい、と思っていた人は多いのではないでしょうか。<BR>最近では性別に関係なく「保育士」と呼ばれていますが、保育士は、女性に人気のある職業の１つです。</P> <P> </P> <P>保育士は、０歳から小学校に入学するまでの幼児を教育するお仕事です。<BR>子供達の成長を身近に感じながら、毎日違った感動や喜びを味わうことができる、とてもやりがいのあるお仕事です。</P> <P> </P> <P>保育士になるためには、まずは資格をとる必要があります。<BR>厚生労働省が認定している養成学校に入学し、卒業することで資格を取得するのが一般的な方法ですが、国家試験に合格して取得する方法もあります。社会人の人でも、働きながら保育士の資格を取得することも可能ですよ。</P> <P><BR>そして保育士の資格を取得した後、さらに公立の保育所で働くための試験「保育士採用試験」に合格して、初めて保育士として働くことができます。</P> <P>女性の社会進出がめざましい現代では、保育園だけに限らず、様々な場所で保育士が求められています。</P> <P> </P> <P>民間の託児所や、企業や病院などが社員のために独自に設けた保育所などは、共働き夫婦にとっては大切な場所です。そのような保育所では、勤務時間に合わせた延長や夜間保育など色々なニーズに答える必要があり、資格のある保育士の存在はとても大きなものになっています。</P> <P> </P> <P>歯医者や美容院、またデパートやイベント会場など、小さな子供がいると困る場所でも託児施設は重宝されています。ここでも保育士の存在は重要で、人手が足りないといった現実があります。</P> <P>この他にも、個人宅でのベビーシッターや、児童福祉施設など、保育士は、いたるところで求められています。</P> <P><BR>まさに、就職率100％の職業であるといえるでしょう。<BR></P> <br> <hr> 動物好きな人の職業「トリマー」 <hr> <P>犬が好きな人なら、トリマーになりたい！と思う人は多いのではないでしょうか。<BR>トリマーとは、多くの女性が活躍している職業で、犬や猫の毛のシャンプーやカットをし、その他にも爪切りや耳掃除など、動物の体のケアを行うスペシャリストの事をいいます。</P> <P><BR>トリマーの仕事を２つに分類して「トリミング」と「グルーミング」と呼ぶこともあります。トリミングは毛をカットする手入れのことを指し、グルーミングはその他の手入れ、シャンプーや爪きりなどを指します。</P> <P><BR>海外では「グルマー」と呼ばれることが多いようですが、日本では「トリマー」と呼ぶのが一般的ですね。</P> <P> </P> <P>トリマーになるための国家資格はありません。<BR>ですが民間の資格には様々なものがあります。</P> <P><BR>資格がなければトリマーとしては働くことができない、という事はないのですが、資格をもっていた方が就職には有利にはたらきます。</P> <P>最も知名度が高い資格は、ＪＫＣ（ジャパンケネルクラブ）公認のトリマー資格です。<BR>階級はＣ級・Ｂ級・Ａ級・特別Ａ級・教士・師範の６種類に分かれています。</P> <P><BR>ＪＫＣ公認Ｂ級トリマー資格を取得している事が、採用条件のお店もあるようですよ。<BR>資格の取得方法は、ＪＫＣ指定校に入学し取得する方法が一般的ですが、一般試験で受験することも可能です。ですがこちらはＪＫＣ指定校に比べて難易度が高いようです。</P> <P> </P> <P>ペット・グルーミング・スペシャリストという資格も、割りと知名度が高い資格です。<BR>こちらはJAHTA（日本動物衛生看護師協会）が認定する資格で、動物看護やしつけなど、豊富な知識と技術が求められる資格です。</P> <P><BR>この資格を取得するには、ヤマザキ動物専門学校の動物管理学科に入学する必要があります。ほとんどの専門学校は１年～２年制ですが、ヤマザキ動物専門学校では、卒業するまでに３年かかります。総合的な技術や知識を身につけるためとされていますが、この専門学校を卒業した生徒は、卒業後、すぐに即戦力となって活躍できる人材としてペット業界でも信頼のおける人材と考えられているようですよ。<BR></P> <br> <hr> フードコーディネーターになるためには <hr> <P>料理好きな女性達に人気の職業である「フードコーディネーター」。<BR>テレビや雑誌でも話題になっていて、お洒落なイメージの職業ですが、常に料理と関わっているフードコーディネーターは、本当に料理が好きな人でないと、なかなかできる仕事ではありません。また、常に向上心を持ち、人と上手にコミュニケーションをとることも必要条件となります。</P> <P> </P> <P>実際にフードコーディネーターを目指すには、どうしたら良いのでしょう。<BR>フードコーディネーターとして必要な、食に関する知識を習得することから始めましょう。日本フードコーディネーター協会が実施する認定試験があります。必ずしも受ける必要はありませんが、この資格を持っている方が、フードコーディネーターとしての仕事の幅が広がります。</P> <P> </P> <P> </P> <P>このフードコーディネーターの資格認定制度、10年前の1998年から始まりました。<BR>１～３級まであり、毎年10月に行われる３級認定試験は、年齢や資格は問わずに、誰でも受けることができます。受験生には、20代～30代の女性が多いようです。ですが最近では、食に関する企業の社内研修としてこの試験を使っているところも多く、男性の受験者も増加しています。</P> <P> </P> <P>試験を受けるには、どのように勉強したら良いのでしょう。<BR>公式テキストである「改訂増補版フードコーディネート教本」という本があります。<BR>食材や食品、調理器具など料理に関する内容の他に、テーブルマナーやテーブルコーディネートの仕方、またメニュープランニングや規格の仕方まで、「食」をどのようにしてビジネスとして活かしていくのかが書かれています。</P> <P> </P> <P>３級に合格したら、２級試験の資格を得ることができます。<BR>プロのフードコーディネーターを目指すなら、最低でも２級程度の知識が必要ですよ。<BR>テキスト本だけでの勉強では不安な人は、講習会に参加したり、認定校へ通ったりして勉強しましょう。フードコーディネートとしての知識だけではなく、同じ夢を持った人と接することは良い刺激となり、色々な情報を得ることができます。</P> <P><BR>学校へ通うためのお金は必要となりますが、真剣にプロを目指しているのなら、是非学校に通うことをおすすめします。<BR></P> <br> <hr> 料理好きな人なら「フードコーディネーター」 <hr> <P>最近話題の職業に、「フードコーディネーター」があります。<BR>テレビや雑誌などでも頻繁にとりあげられているので、知っている人も多いですよね。<BR>常に料理と関わっているフードコーディネーターは、料理好きな女性にとても人気のある職業です。</P> <P>仕事内容は様々です。</P> <P><BR>企業に料理講師として勤めている人や、独自に料理教室やサロンを開く人もいます。<BR>また、雑誌や広告の写真撮影、料理番組やＣＭ撮影など、料理を演出するスタイリストとして立会ったり、レストランや旅館などのメニューを開発したりするお仕事もあります。最近話題のデパ地下や、コンビニなどのお惣菜のアドバイザーとして活躍している人もいますよ。</P> <P><BR>また、大人の料理だけでなく、幼児食や、離乳食などの考案をするお仕事もあります。<BR>その他にも、料理に関するイベントの企画、食に関する執筆活動など、まさに、食に関するトータルプロデュースを行う仕事であると言えるでしょう。</P> <P> </P> <P>フードコーディネーターを目指す人の条件として、当然ですが、料理が好きで食に関する興味が高い、ということがあげられます。</P> <P> </P> <P>フードコーディネーターとして活躍する人は、仕事として常に「食」と関わっている他に、自分の３回の食事、また仕事後も、自宅でメニューの開発や、試作品を作ってみるなど、プライベートと仕事の区切りが難しくなっています。</P> <P><BR>本当に料理が好きでないと、なかなか続けられる仕事ではありません。</P> <P>また、人と関わることが多い仕事なので、自分の考えをしっかりと相手に伝える力がある、伝えようと努力することも大切です。</P> <P><BR>また、新しいレシピを考案するためにも、教科書どおりの考えだけはなく、デザイン力や向上力、常に前向きに取り組む姿勢ももとめられる仕事です。<BR></P> <br> <hr> </body>